涼拌雲耳青瓜

Step 1: 將青瓜洗淨、去皮並切塊。

Step 2: 將所有調味料混合，拌勻試味，調較喜歡的味道。

Step 3: 將雲耳焯5分鐘後瀝乾。

Step 4: 把雲耳和切好的青瓜加入拌好的調味料中，拌勻後放入雪櫃最少半小時，即可享用。