蒜香珍珠菇燈籠椒長通粉

Step 1: 水滾後加入長通粉及少許鹽，烹調時間可根據包裝，約10分鐘。

Step 2: 煮長通粉的同時，清洗珍珠菇及切塊待用。

Step 3:   將蒜頭切碎待用。

Step 4: 開小火並將橄欖油加入平底鑊，然後加入蒜頭碎炒至金黃色，便可入珍珠菇和燈籠椒。

Step 5:   把珍珠菇和燈籠椒炒熟後，加入已煮熟的長通粉，與其他材料拌勻。

Step 6:   最後加上兩湯匙煮長通粉的水和加入黑胡椒，煮至收汁即可。