腰果西芹炒雞肉

Step 1: 將西芹切成約4厘米長。

Step 2:將雞腿肉切塊，然後加入適量的鹽、糖、醬油及生粉醃約十分鐘。

Step 3:將西芹先飛水。

Step 4: 開中火並將橄欖油加入鍋，把切好的蔥花、蒜蓉及薑片放入熱鍋，炒至金黃色。

Step 5: 再加入雞塊炒至五成熟，然後倒入西芹炒熟。

Step 6: 最後加上腰果，即可食用。