蕎麥麵 – 4R Microbiome Diet https://4rdiet.biomed.hk 4R 微生態飲食法 Wed, 14 Sep 2022 07:46:33 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://4rdiet.biomed.hk/wp-content/uploads/2022/07/cropped-logo_noword-32x32.png 蕎麥麵 – 4R Microbiome Diet https://4rdiet.biomed.hk 32 32 蕎麥麵沙律 https://4rdiet.biomed.hk/%e8%95%8e%e9%ba%a5%e9%ba%b5%e6%b2%99%e5%be%8b/ https://4rdiet.biomed.hk/%e8%95%8e%e9%ba%a5%e9%ba%b5%e6%b2%99%e5%be%8b/#respond Tue, 23 Aug 2022 09:15:46 +0000 https://4rdiet.biomed.hk/?p=2982

材料:

  • 蕎麥麵: 1個

  • 蝦仁: 10隻

  • 車厘茄: 10粒

  • 生菜/沙律菜: 1棵/1大包

醬汁材料：

  • 麻油 1 茶匙

  • 洋蔥碎 1/4個

  • 蜂蜜 1湯匙

  • 白芝麻 1湯匙

  • 日本醬油 3湯匙

  • 砂糖 1湯匙

  • 檸檬汁 3茶匙

做法:

Step 1: 水滾後煮蕎麥麵3至4分鐘，撈起後沖涼水，瀝乾備用。

Step 2: 煮蝦仁，撈起備用。

Step 3: 洗淨生菜/沙律菜，並瀝乾。

Step 4: 將醬汁材料拌勻，試味後再調較材料比例。

Step 5: 蕎麥麵與沙律菜可拌勻，醬汁可直接倒在沙律上或另外盛起方便食用。

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