番茄 – 4R Microbiome Diet https://4rdiet.biomed.hk 4R 微生態飲食法 Wed, 14 Sep 2022 09:06:12 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://4rdiet.biomed.hk/wp-content/uploads/2022/07/cropped-logo_noword-32x32.png 番茄 – 4R Microbiome Diet https://4rdiet.biomed.hk 32 32 番茄海鮮烏冬 https://4rdiet.biomed.hk/%e7%95%aa%e8%8c%84%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e7%83%8f%e5%86%ac/ https://4rdiet.biomed.hk/%e7%95%aa%e8%8c%84%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e7%83%8f%e5%86%ac/#respond Tue, 23 Aug 2022 09:01:28 +0000 https://4rdiet.biomed.hk/?p=2977

做法:

  • 蝦仁 : 5隻

  • 蒸煮豆腐 : 1 盒

  • 蜆肉 : 10隻

  • 烏冬: 1個

  • 洋蔥: 半個

  • 番茄: 3個

  • 罐頭番茄醬: 100ml

  • 水: 200ml

  • 橄欖油

  • 鹽

做法:

Step 1: 水滾後煮烏冬分鐘，撈起後沖涼水，瀝乾備用。

Step 2: 將番茄切半加入少許鹽，與洋蔥炒香備用。

Step 3: 將番茄醬倒入鍋內，加入水及己炒香的洋蔥和番茄煮滾成湯底。

Step 4: 另外先焯熟蝦仁及蜆肉備用。

Step 5: 把所有配料及煮熟的烏冬放入煮好的湯底中，湯底再次滾起後即可享用。

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