杏鮑菇 – 4R Microbiome Diet https://4rdiet.biomed.hk 4R 微生態飲食法 Fri, 16 Sep 2022 01:53:31 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://4rdiet.biomed.hk/wp-content/uploads/2022/07/cropped-logo_noword-32x32.png 杏鮑菇 – 4R Microbiome Diet https://4rdiet.biomed.hk 32 32 日式鰻魚炒藜麥飯 https://4rdiet.biomed.hk/%e6%97%a5%e5%bc%8f%e9%b0%bb%e9%ad%9a%e7%82%92%e8%97%9c%e9%ba%a5%e9%a3%af/ https://4rdiet.biomed.hk/%e6%97%a5%e5%bc%8f%e9%b0%bb%e9%ad%9a%e7%82%92%e8%97%9c%e9%ba%a5%e9%a3%af/#respond Thu, 18 Aug 2022 05:11:47 +0000 https://4rdiet.biomed.hk/?p=2573

材料:

  • 蒲燒鰻魚: 半條

  • 藜麥: 半杯

  • 水: 1杯

  • 雞蛋: 1隻

  • 蒜蓉: 半湯匙

  • 毛豆: 40g 

  • 杏鮑菇: 1朵

  • 紅蘿蔔: 40g 

  • 鰻魚汁: 1湯匙

  • 豉油: 半湯匙

  • 味醂: 半湯匙

做法:

Step 1: 藜麥浸30分鐘。

Step 2: 把藜麥洗淨後瀝掉水份。

Step 3: 加1杯水到藜麥上，煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火，煮10-15分鐘。關火燜15分鐘，備用。 

Step 4:蒲燒鰻魚退冰後切粒， 備用。

Step 5: 杏鮑菇切粒，備用。 

Step 6: 紅蘿蔔去皮後切粒，備用。

Step 7: 中火略炒蒜蓉，毛豆，紅蘿蔔和杏鮑菇， 再加入藜麥飯炒。 

Step 8:倒入已打發的雞蛋炒勻， 再加入鰻魚汁，豉油和味醂。

Step 9: 加入鰻魚粒炒勻即成。

]]> https://4rdiet.biomed.hk/%e6%97%a5%e5%bc%8f%e9%b0%bb%e9%ad%9a%e7%82%92%e8%97%9c%e9%ba%a5%e9%a3%af/feed/ 0